Bijeli tartuf, čiji je naučni naziv Tuber magnatum Pico, smatra se jednom od najvrjednijih gljiva na svijetu i posebno je cijenjen u vrhunskoj gastronomiji.
Bijeli tartuf težak 850 grama prodat je u nedjelju za 100.000 eura kupcu iz Hong Konga, tokom 27. izdanja svjetske aukcije organizovane u italijanskom gradu Alba, u blizini Torina, u regiji Pijemont.
Na istoj aukciji prodat je i drugi primjerak, težak 300 grama, za 14.000 eura lokalnom poduzetniku.
Zanimljivo je da je prvobitni kupac za ovaj tartuf ponudio 12.000 eura, ali se potom predomislio.
Ovogodišnja aukcija okupila je kupce iz različitih dijelova svijeta, a njen međunarodni karakter dodatno je proširen uključivanjem četiri nove lokacije. Učestvovalo je ukupno devet gradova, među kojima su Brazilija, London, Makao i Vilnius, dok su Hong Kong, Bangkok i Beč već tradicionalni učesnici ovog događaja.
Iako je sezona tartufa ove godine bila otežana zbog suše, nedavne kiše poboljšale su izglede za njen uspješniji završetak. Novac prikupljen na aukcijama namijenjen je finansiranju humanitarnih projekata u Italiji i drugim zemljama. Od 1999. godine na ovaj način podržane su različite inicijative u ukupnoj vrijednosti od oko 7,2 miliona eura, piše Informat.ro.
Poređenja radi, prošlogodišnja aukcija prikupila je 502.000 eura, a najveću pažnju privukao je tartuf težak 1.009 grama, koji je prodat za 110.000 eura.
Bijeli tartuf iz Albe, čiji je naučni naziv Tuber magnatum Pico, smatra se jednom od najvrjednijih gljiva na svijetu i posebno je cijenjen u vrhunskoj gastronomiji.
Izvor: tuzlanski.ba
