Priprema je brza i jednostavna.
Ako tražite jednostavan i osvježavajući kolač koji se priprema bez pečenja, ovaj kolač s borovnicama i keksom odličan je izbor.
Kremasti fil od vanilije, sloj sočnih borovnica i omekšali keks čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Priprema je brza i jednostavna, a kolač je potrebno samo dobro ohladiti prije posluživanja.
Recept za ovaj kolač podijelila je Bobana Jovanović na svom Instagram profilu.
Sastojci
- 600 ml mlijeka,
- 2 kesice pudinga od vanilije koji se ne kuha,
- 20 g omekšalog maslaca,
- 100 ml umućenog vrhnja za šlag,
- 400 g borovnica,
- 2 kašike šećera,
- 2 kašike gustina,
- 2 kašike vode,
- 350 g keksa,
- toplo mlijeko za umakanje keksa.
Priprema
Mlijeko i puding od vanilije dobro umutite mikserom, a zatim dodajte omekšali maslac i sjedinite. Posebno umutite vrhnje za šlag, dodajte ga u fil i sve dobro sjedinite.
Borovnice i šećer stavite u šerpu i kuhajte dok ne puste sok. Gustin pomiješajte s dvije kašike vode, dodajte borovnicama i kuhajte uz miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi.
Keks kratko umočite u toplo mlijeko i slažite na dno kalupa. Preko keksa rasporedite trećinu fila, a zatim trećinu smjese od borovnica. Ponovite postupak još dva puta.
Kolač na kraju ukrasite izmrvljеnim keksom i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne.
View this post on Instagram
Izvor: tuzlanski.ba
